ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ UNOX XK 315

Аппарат шоковой заморозки серии XK 315 используется на предприятиях общественного питания для быстрой заморозки продуктов и готовых блюд.

Технология шоковой заморозки позволяет значительно уменьшить процент дегидрации и сохранить питательные свойства продуктов.

Не имеет самостоятельной панели управления и управляется с панели пароконвенкционной печи серии XVC. Четыре режима работы.