Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 TLP

Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 TLP используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для интенсивного охлаждения и заморозки разных типов продуктов с сохранением в них всех органолептических свойств.

Области применения:

Интенсивное охлаждение и заморозка разных типов продуктов с сохранением в них всех органолептических свойств за счет работы мощного вентилятора.

Особенности:

После того, как цикл охлаждения или заморозки завершится, шкаф автоматически переключается на режим поддержания заданного температурного режима.

Дополнительные характеристики:

Расстояние между уровнями 70 мм
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 13 кг
Цикл заморозки 270 мин.
Производительность цикла заморозки 9 кг
Функция авторазморозки (по умолчанию запрограммировано размораживание каждые 6 часов нерабочего цикла)
На модель APR9/5 TLP возможна установка пароконвектомата Apach A1/6LD на 6 уровней.

Комплектация:

Термощуп (для определения температуры в толще охлаждаемого продукта)