Шкаф шоковой заморозки APACH Chef Line LBMODU5GNENUA

Шкаф шоковой заморозки APACH Chef Line LBMODU5GNENUA рекомендуется к применению на средних и крупных пищевых производствах.

Модель оснащена электронным термостатическим клапаном и термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также направляющие выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Области применения:

Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

Функции:

Шоковое охлаждение
Глубокая заморозка

Ручной цикл от -40 до 10°С
Программное обеспечение, контролирующее все процессы:

Динамическое управление температурой
Интенсивность вентиляции
Уровень влажности

Дверь с амортизатором
Хладагент: R452a
Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики:

Размер гастроемкостей: GN-EN
Мощность охлаждения: 1,755 кВт
Толщина изоляции: 60 мм
Производительность цикла охлаждения: 18 кг
Производительность цикла заморозки: 12 кг