Шкаф шоковой заморозки APACH Chef Line LBVU35R

Шкаф шоковой заморозки APACH Chef Line LBVU35R рекомендуется к применению на средних и крупных пищевых производствах.

Модель оснащена 7″ сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Области применения:

Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

Функции:

Шоковое охлаждение
Глубокая заморозка
Непрерывный цикл

Ручной цикл от -40 до 10°С
Пристенная конструкция под вкатную тележку
Автоматическое определение загрузки
Программное обеспечение, контролирующее все процессы:
Динамическое управление температурой
Интенсивность вентиляции
Уровень влажности
Двери с амортизацией и системой против запахов
Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики:

Вместимость: 1 тележка GN 1/1, EN 600х400 мм
Мощность охлаждения: 11,21 кВт
Толщина изоляции: 100 мм
Цикл охлаждения: 90 мин
Производительность цикла охлаждения6 100 кг
Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
Цикл заморозки: 260 мин
Производительность цикла заморозки: 80 кг

Комплектация:

Без агрегата (выносной)