Шкаф шоковой заморозки FAGOR CBC-101

Шкаф шоковой заморозки FAGOR CBC-101 рекомендуется к применению на средних и крупных пищевых производствах.

Модель оснащена удобной электронной панелью управления и датчиком температуры. Корпус выполнен из сатинированной нержавеющей стали (за исключением задней панели), внутреннее покрытие и направляющие для лотков — из нержавеющей стали AISI 304.

Области применения:

Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором
Автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем
Устройство для испарения воды без энергопотребления
Контроль циклов:

По температуре (при помощи термощупа)
По времени (без применения термощупа)

Звуковой сигнал в конце цикла
После завершения цикла оборудование работает как холодильный шкаф с поддержанием температуры от 2 до 4 °С, или как морозильный шкаф с поддержанием температуры -18 °С
Хладагент: R-452A

Дополнительные характеристики:

Холодопроизводительность: 1,3 кВт
Толщина изоляции: 60 мм
Универсальные направляющие GN 1/1 / 600х400
Температурный режим охлаждения: от 90 до 3°С
Производительность цикла охлаждения: 50 кг
Температурный режим заморозки: от 90 до -18°С
Производительность цикла заморозки: 30 кг