Шкаф шоковой заморозки LAINOX NEO121TA

Шкаф шоковой заморозки LAINOX NEO121TA рекомендуется к применению на пищевых производствах.

Области применения:

Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

Функция расстойки с подачей влаги в камеру
Медленное приготовление при низкой температуре до +85°C
Цветной экран 7 дюймов
Многоточечный щуп (4 точки измерения)
Циклы автоматической оттайки
Встроенный каталог рецептов

Дополнительные характеристики:

Цикл охлаждения +90…+3°C / 90 мин / 70 кг
Цикл заморозки: +90…-18°C / 240 мин / 50 кг
Расстояние между уровнями: 73 мм