Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-L

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-L рекомендуется к применению на пищевых производствах.

Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Области применения:

Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

Режимы работы:

Мягкое охлаждение
Быстрое замораживание
Хранение

Электронный блок управления
Контрольная панель с интуитивно понятным интерфейсом
Классический дисплей
Принудительная оттайка естественными теплопритоками при открытой двери
Термощуп без подогрева позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта
Направляющие с фиксацией на стойках
Встроенная в торец двери ручка с пластиковым вкладышем
Подходит для установки на него практически любых печей и пароконвектоматов с типом гастроёмкости GN 1/1
Соответствует классу защиты электроприборов IP24

Дополнительные характеристики:

Особенности эксплуатации:

Температура воздуха: до 40 °С

Температурный режим (охлаждение): +90 … +3 °C
Время охлаждения: 90 мин
Вес охлаждаемого продукта: 11 кг
Температурный режим (замораживание), °C +90 … -18 °C
Время замораживания: 240 мин
Вес замораживаемого продукта: 7 кг
Толщина стенки корпуса: 61 мм
Хладагент: R404

Комплектация:

Гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно