Шкаф шоковой заморозки SAGI PF101S

Шкаф шоковой заморозки SAGI PF101S рекомендуется к применению на пищевых производствах.

Шкафы шоковой заморозки позволяют быстро заморозить большой объем продуктов, что помогает сохранить их текстуру, вкус, аромат. Более того, продукты, прошедшие шоковую заморозку, могут храниться гораздо дольше без потери качества, предотвращая размножение опасных бактерий и патогенов.

Модель вышла на замену популярной модели TF101S в связи с переходом на новый хладагент. Отличие новой модели: используемый хладагент R290.

Области применения:

Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI304
Вместимость: 10 противней GN1/1 или EN 40×60 см
Цифровая панель управления обеспечивает легкую и быструю навигацию.
Регулируемые по высоте ножки 75-108 мм (максимальная высота с ножками 930 мм, минимальная — 897 мм)
Возможность удаленного контроля с помощью функции APOLINK

Дополнительные характеристики:

Хладагент: R290
Холодильная мощность при -23,3°C  (Вт): 935+935
Производительность:

50 кг от +90°C до +3°C — 90 минут
25 кг от +90°C до -18°C — 240 минут